У человека нашли способность распознавать ещё один тип вкуса
В последние несколько десятилетий учёные признавали за вкусовыми сосочками человеческого языка распознавание пяти основных вкусов: сладкого, кислого, солёного, горького и умами (или мясного). Согласно последним исследованиям, к этому списку, возможно, следует добавить ещё один базовый вкус.
Пока ещё не названный… Подробнее